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クリームチーズ風ヨーグルト
パンに塗ってあるのは水切りヨーグルト。クリームチーズ風でなかなかイケます。F社のカスピ海ヨーグルトで作りました。コーヒーのカリタにセットして(フィルターもね)、一晩置いただけです。カスピ海ヨーグルトは他のヨーグルトよりも少しねっとりしているのですが、他のヨーグルトでも同じように作れるかどうかは不明。またやってみます。 問題は副産物のホエー(分離した透明の汁の方。)。捨てるのはもったいないけれど、酸っぱいです。
日時 2013年06月21日 08:40 |
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 Annie
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