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クリームチーズ風ヨーグルト
パンに塗ってあるのは水切りヨーグルト。クリームチーズ風でなかなかイケます。F社のカスピ海ヨーグルトで作りました。コーヒーのカリタにセットして(フィルターもね)、一晩置いただけです。カスピ海ヨーグルトは他のヨーグルトよりも少しねっとりしているのですが、他のヨーグルトでも同じように作れるかどうかは不明。またやってみます。 問題は副産物のホエー(分離した透明の汁の方。)。捨てるのはもったいないけれど、酸っぱいです。
日時 2013年06月21日 08:40 |
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コメント (2)
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1. 名前:*** 日時:2013/12/08-09:51
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2. 名前:*** 日時:2013/12/09-02:56
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